因为功能的设计,在速度上一般不会太快。同时因为电动餐车高度要比一般的汽车高很多,所以对平稳的的要求要更高。对于餐车平稳性的考虑,电动餐车生产厂家在设计制作的时候就要考虑到。多为单向售卖开放型的,导致餐车两边的构造不同,如果设计不当很容易造成重心不稳,容易发生侧翻。
像最常见的房式电动餐车,一个车的高度在2.2米以上,如果速度过快,在转弯或者颠簸的时候很容易造成侧翻。从生产厂家的角度,还要考虑车轮的悬挂问题,良好的悬挂系统可以很好的保证车辆的平稳和舒适。
再从使用者的角度,电动餐车正式使用后肯定内部会存放大量的食材、炊具等。这些的重量也不要忽略,一个普通的家用煤气罐满载的重量是30公斤,加上米面,其他设备,这些重量也是不小的。还有就是要把这些东西固定住,这样才可以让电动餐车行驶更加平稳。